きのこのマリネ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
しめじ・まいたけをほぐす。
エリンギを細く裂く。
にんにくを薄切りにする。 - 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し香りがたったら、きのこを入れてしんなりするまで炒める。
-
3
ローズマリー、塩こしょう、白ワインビネガー、鷹の爪を加えて火にかけながらザッと混ぜる。
容器に移して冷蔵庫で一晩以上寝かせてできあがり。
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