トマトとスナップえんどうの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトをくし形→さらに半分に切る。
   スナップえんどうの筋を取り、斜め半分に切る。

2. 2

   サラダ油半量を熱して、割りほぐした卵を入れ、大きくかき混ぜて大きめの炒りたまごを作る。

3. 3

   炒りたまごを取り出して、残りの油でスナップえんどうを軽く焼き、トマトを加えて切り口を焼きつけるように炒める。

4. 4

   トマトとえんどうに、たまごとこしょう、粉末スープ、ごま油を加えて、全体をザッと混ぜてできあがり。