豚こまとナス、トマトの香味あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉をゆでる。
トマトをくし切りにする。
なすを横半分→縦に8等分して耐熱容器に入れてラップをして、レンジで1分加熱する。 -
2
みょうがを細切りにして、大葉をちぎる。
豚肉となすのあら熱が取れたら、トマト、みょうがと合わせて冷やす。 -
3
②に大葉を混ぜる。
すりおろししょうが・めんつゆ・酢・ごま油を混ぜ合わせ、豚肉・野菜を和えてできあがり。
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