かぼちゃとワカメの含め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
塩蔵わかめの塩を水で洗い、さらに塩を落とすためにたっぷりの水に浸けておく。
水を2回くらい変える。 -
2
かぼちゃを2cm幅くらいの食べやすい大きさに切り、耐熱ラップに包んで2分くらいレンジ加熱する。
串をさして、まだ少しかたいかな？くらいにする。 -
3
わかめの水分を絞る。
だし汁に砂糖・みりん・しょうゆを合わせて煮立たせたら、かぼちゃとわかめを入れて4～5分、弱火で煮る。 - 4 かぼちゃが食べやすいやわらかさになったら火を止めてフタをし、5～10分くらい放置して味を含ませてできあがり。
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