長いもとにんじんの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を1cmくらいの幅の輪切り→半月切りにする。(ウチは皮つきのまま)
   にんじんを、長芋より薄めの半月切りにする。

2. 2

   鍋に①と、砂糖・みりん・しょうゆ・だし汁を入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   火を止めたらフタをして5分くらい放置し、味をなじませてできあがり。