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ゴーヤチャンプル
レシピ詳細
調味料なしゴーヤ炒め レシピ・作り方
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熱いのは食べるのも気温も苦手です
好きなものを足したら、好きな味になるかな?と思ってつくった。味の好みは人それぞれ。
材料(1人分)
ゴーヤ
二分の一本
ベーコン
5枚
たくあん
3センチ
油
適量
作り方
1
ゴーヤはタネとワタをとり、3から五ミリ幅に、ベーコンは1センチ幅に、たくあんは輪切りにしたのち五ミリ幅にそれぞれ切る。
2
フライパンに油をひいて、ベーコン、ゴーヤを中火炒める。
3
ベーコンとゴーヤに火が通ったら、火を止め、たくあんをまぜる。
完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ランチに野菜をとりたかった。
公開日:2017/09/20
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ゴーヤチャンプル
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熱いのは食べるのも気温も苦手です
我が家の味付けは濃い目です。 最近このレシピを載せていてしみじみ思います。 健康のためにも、薄味にしなければと思うのですが・・・・。
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