スパイシー焼肉 レシピ・作り方

スパイシー焼肉
  • 約10分
  • 300円前後
akoaco
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スパイシーな焼肉が食べたいと思い作りました。

材料(2人分)

  • 豚肉 200グラム
  • 玉ねぎ 1/4
  • 細ネギ 1/2束
  • 市販の焼肉のたれ 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1/2
  • 山椒 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • コショウ 少々
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは繊維にそって厚さ5ミリにきる。
    豚肉は、5センチほどに切る。
    ネギは4センチのざく切りにする。
  2. 2 フライパンに油を入れ熱し、塩、コショウをふった豚肉をいためる。
  3. 3 豚肉に少し焦げ目がついたら、玉ねぎと、山椒を入れ軽く炒める。
  4. 4 焼肉のタレに豆板醤をまぜ、3に投入し、強火で絡めるように炒める。彩りに細ネギを最後に入れる。
  5. 5 味見をして、足りなければ、塩コショウで味を整える。

きっかけ

マーボ豆腐が好きで、あの山椒の辛さを手軽に味わいたかったから。

おいしくなるコツ

山椒の味が決めてですが、辛いので、好みにあわせて量を加減してください。 好みでゴマをふりかけてもいいです。

  • レシピID:1310008738
  • 公開日:2017/08/15
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カテゴリ
豚バラ肉焼肉のたれ玉ねぎ豚薄切り肉
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2017/09/03 17:52
    スパイシー焼肉
    ピリ辛で美味いぃ~(*^^*)♪焼肉のタレも一工夫で変身~(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

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