ゴーヤと豚肉の炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、ワタを取って薄切りにする。
   にんじんを千切りにする。
   厚揚げを、4つや6つ等、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚こまとゴーヤ・にんじんを炒める。
   肉の色がだいたい変わったら、厚揚げを加えて砂糖を全体にからめる。

3. 3

   酒・醤油・オイスターソースを加えて味つけする。
   最後にごま油を回しかけてできあがり。