三色丼の作り方。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れ火にかけ、ミンチ肉を入れ素早くかき混ぜながら炒めます。
   汁気がなくなり火が通ったらそぼろの完成。

2. 2

   卵と塩を混ぜフライパンに油をひき流し込みます。
   お箸で素早くかき混ぜながらスクランブルエッグを作ります。

3. 3

   小鍋にだし汁を沸騰させます。
   ほうれん草をよく洗い、３cm程度の長さに切りだし汁で２.３分茹でます。
   取り出し適度に汁気を取っておきましょう。

4. 4

   丼にごはんをよそい、そぼろ、卵、ほうれん草をのせたら完成です。