レンジで ナスの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に4分割・縦横4つ等好きな大きさに切る。味がしみやすいように、表面に切り込みを入れる。

2. 2

   深め大きめの耐熱容器になすを入れてごま油をまんべんなくまわしかけ、ラップしてレンジで4～5分加熱する。食べやすいやわらかさになるまで。

3. 3

   なすを端に寄せ、酢・しょうゆ・すりおろししょうがを入れて混ぜ、熱いうちに漬け込んで放置。冷ましてできあがり。