簡単！ ふきと竹輪の炒め物 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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昔よく母が作ってくれたおかずで、特に春になると食べたくなる一品です((o(^∇^)o)) ご飯にはもちろん、お酒のお供にもオススメです♪
材料（2～3人分）
- ふき(水煮でもOK) 100g程度(水煮なら1袋)
- ちくわ 2～3本
- 突きこんにゃく 1/2袋位
- ごま油 少々
- めんつゆ 適量
- 砂糖 小さじ1～2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 ふきは斜め切りにし、ちくわは縦半分に切った後横半分にして太めの千切りにする
- 2 突きこんにゃくはサッと茹でて、臭みをとる
- 3 フライパンにごま油を入れ、突きこんにゃくを炒め少し水分を飛ばす
- 4 3の突きこんにゃくの水分が出たら、ふきとたくわを入れて炒めていく
-
5
めんつゆをフライパンひとまわし程度入れ軽く炒め、その他の調味料を入れ味を整える
※こしょうはお好みですが、軽く振ると味がしまります
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