しいたけの軸と大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 椎茸の軸は、細ければ縦に2分割、太ければ4分割にする。大根はいちょう切りにする。
- 2 だし汁で①を煮る。大根がやわらかくなったら、火を止めてカットわかめを加え、2、3分してから味噌を溶いてできあがり。熱々で味噌を入れると風味が飛ぶらしいので。
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- しいたけも軸と大根の味噌汁
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