パン耳で 皿うどん レシピ・作り方

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anxinganxin
パンの耳が余りました。オーブンで焼いて、カリカリな皿うどんの食感になりました

材料（2人分）

パンの耳
一斤分
ブロッコリー
1/3房
人参
1/2本
木耳
5g
豚ヒレ肉
30g
冷凍エビ
60g
カリフラワー
60g
小さいコン
30g
インゲン
30g
☆片栗粉
大さじ1
☆白だし
大さじ3
☆鶏ガラスープの素
大さじ1

作り方

  1. 1
    切り落としたパンの耳を半分にして、150度のオーブンで20分間焼く
  2. 2
    ☆以外の材料をフライパンに入れて、煮込む
  3. 3
    茹で済みの野菜の中に、☆材料を混ぜ合わせたあと、加える
  4. 4
    皿に焼きあがったパンの耳を入れて、野菜汁を上からかけたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エビは茹ですぎに注意

きっかけ

皿うどんの面がなくて、パンの耳が余りましたので

公開日：2016/11/18
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皿うどん食パン

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