冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単 レシピ・作り方

冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単
  • 約10分
  • 500円前後
ジョンとポーク
ジョンとポーク
解凍せず簡単に。

材料(4人分)

  • 冷凍かれい 4切
  • ●砂糖・醤油・酒・みりん 各50cc
  • ●水 1カップ
  • 好みで生姜 ひとかけ
  • 好みで長ネギ 1本

作り方

  1. 1 鍋に砂糖・醤油・酒・みりんと水を沸騰させる。しょうがをいれるなら薄切りにしてここで一緒に煮立てる。ネギは好みで筒切りや斜め薄切りにする。
  2. 2 冷凍カレイをそのまま入れ(ネギも)、再び沸騰させたらフタをして弱火で5分くらい煮る。火を止めたらしばらく放置して味を含ませてできあがり。

きっかけ

解凍が面倒なのでいつもそのまま。

おいしくなるコツ

金目鯛や赤魚でも。生姜は、実は臭みを取るわけではないらしいので(笑) 雰囲気で添えたいとか、味が好きなら入れてください。煮汁は捨てないで翌日、炊き込みごはんの調味料にしたり、丼のつゆにしたりおいしく使ってくださいね。

  • レシピID:1310007095
  • 公開日:2016/10/22
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カテゴリ
カレイの煮付け500円前後の節約料理簡単夕食生姜(新生姜)長ネギ(ねぎ)
料理名
冷凍カレイの煮つけ 煮魚
ジョンとポーク
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つくったよレポート(14件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2024/04/06 18:45
    冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単
    冷凍室にカレイが
    あったので、夕食に
    そのまま煮ました♪
    簡単に出来てとっても
    美味しかったです(@_@)
  • まめの助
    まめの助
    2024/01/22 20:23
    冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単
    参考にさせていただきました。
    とても美味しかったです!
  • YOKO yy
    YOKO yy
    2022/11/09 06:41
    冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単
    つくれぽありがとうございました
    ごちそうさまでした♡
  • YOKO yy
    YOKO yy
    2022/09/20 20:08
    冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単
    つくれぽありがとうございました
    ごちそうさまでした♡

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