カラフル野菜とスモークサーモンのマリネ レシピ・作り方
材料(約4人分)
- スモークサーモン切り落とし 80g
- 玉ねぎ・人参・きゅうり・黄パプリカ 各1/2個
- ●砂糖・粒マスタード 各大1
- ●すし酢・オリーブオイル 各大3
作り方
- 1 野菜はすべて薄切りの細切りにする。
- 2 ボールに、調味料を混ぜ、野菜とサーモンを入れて混ぜる。30分以上なじませてできあがり。
きっかけ
マリネが好きなので。
おいしくなるコツ
淡路島の玉ねぎを使うと辛みが少なくておいしいです。その他の生産地の玉ねぎの場合は、スライス後に10分以上は空気にさらすと良いと思います。
- レシピID:1310006940
- 公開日:2016/09/15
関連情報
- 料理名
- スモークサーモンと野菜のマリネ
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