★簡単・節約料理★鶏肉とトマトのオリーブ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、★で下味をつけたら10分放置する。

2. 2

   玉ねぎを粗みじん切り、なすを薄く輪切り、エリンギを薄くスライス、トマトを1cm角に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引き、②を塩こしょうで炒めて皿によける。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引き、①を炒めて火が通ったら③を加えて混ぜながら軽く炒める。

5. 5

   ④をお皿に盛り付け、大葉を細切りにして散らす。