チョコレートの転写シート レシピ・作り方

チョコレートの転写シート
  • 約10分
  • 5,000円前後
おだマキ・ショコラスキー
おだマキ・ショコラスキー
オリジナル柄のチョコレート転写シートの作り方。

材料(?人分)

  • 食用色素(油性) 0.5~1g程度
  • カカオバター 0.5~1g程度

作り方

  1. 1 カカオバターを湯煎等で溶かし、色素をよく混ぜる。
  2. 2 OPPシートなどの上に好きな模様を書く。
    ステンシルやスタンプで模様を付けても良い。
    指や刷毛でまっすぐラインを引くだけでも良い。
  3. 3 ホワイトチョコレートに使用するのでなければ、色を混ぜたカカオバターを冷やし固めた後、白い色素を混ぜたカカオバターを重ねておく。(白を重ねておかないと透けて色が見えなくなってしまう)
  4. 4 固まったら、普通に転写シートとして使用する。

きっかけ

使いたい色の転写シートが売っていなかった。

おいしくなるコツ

厚くなると転写シートとして使いづらいので、薄くできるように注意して作業する。

  • レシピID:1310005611
  • 公開日:2015/02/15

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