チョコレートの転写シート レシピ・作り方
材料(?人分)
- 食用色素(油性) 0.5~1g程度
- カカオバター 0.5~1g程度
作り方
- 1 カカオバターを湯煎等で溶かし、色素をよく混ぜる。
-
2
OPPシートなどの上に好きな模様を書く。
ステンシルやスタンプで模様を付けても良い。
指や刷毛でまっすぐラインを引くだけでも良い。 - 3 ホワイトチョコレートに使用するのでなければ、色を混ぜたカカオバターを冷やし固めた後、白い色素を混ぜたカカオバターを重ねておく。(白を重ねておかないと透けて色が見えなくなってしまう)
- 4 固まったら、普通に転写シートとして使用する。
きっかけ
使いたい色の転写シートが売っていなかった。
おいしくなるコツ
厚くなると転写シートとして使いづらいので、薄くできるように注意して作業する。
- レシピID:1310005611
- 公開日:2015/02/15
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