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筍の煮物 レシピ・作り方

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楽天出店店舗:Joycook(ジョイクック)公式SHOP
春の代名詞、たけのこ!栄養豊富&低カロリー、コレステロール吸収も抑えてくれダイエット食品としても最高です♪

材料(3〜6人分)

ジョイクック 煮込み機能
Regular・MiniHeraFit
筍水煮
300g・150g
だし汁
300ml・150ml
油揚げ
2枚・1枚
A
・酒
大さじ2・大さじ1
・しょうゆ
大さじ2・大さじ1
・みりん
大さじ2・大さじ1
かつお節
5g・2.5g
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作り方

  1. 1
    筍は、横1cm幅ほどの食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯に通し油抜きをして縦半分に切った後、横2cm幅に切る。
  2. 2
    Joycookのスチーム鍋に、1の筍と油揚げ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。
  3. 3
    蓋から湯気が上がったら、Aを加えて弱火で10分加熱する。
  4. 4
    3にかつお節を加えて混ぜ合わせ、更に弱火で5分加熱する。
  5. 5
    火を消した後、しばらく置いておくと味が染みます。

おいしくなるコツ

季節を感じる煮物。水煮を購入すれば、灰汁抜きも必要なく使用できます。食卓にひとつあると助かる一品です。

きっかけ

ジョイクック 煮込み機能(鍋・ふた)

公開日:2014/04/17

関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物たけのこ
関連キーワード
JoycookFit JoycookMini JoycookHera JoycookRegular
料理名
筍の煮物

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楽天出店店舗:Joycook(ジョイクック)公式SHOP 世界で160万個の売り上げで大人気のヘルシーオーブン鍋『ジョイクック(Joycook)』。 Joycook(ジョイクック)公式楽天市場SHOPです。 http://www.rakuten.co.jp/kankokumegahit/ ジョイクックでオリジナルに開発した、ジョイクックを使って作れる、 簡単でおいしい&ヘルシーなレシピをご紹介します!

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