筍の煮物 レシピ・作り方
材料（3〜6人分）
作り方
- 1 筍は、横１cm幅ほどの食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯に通し油抜きをして縦半分に切った後、横2cm幅に切る。
-
2
Joycookのスチーム鍋に、1の筍と油揚げ、だし汁を入れて蓋をして中火にかける。
- 3 蓋から湯気が上がったら、Aを加えて弱火で10分加熱する。
- 4 3にかつお節を加えて混ぜ合わせ、更に弱火で5分加熱する。
-
5
火を消した後、しばらく置いておくと味が染みます。
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関連情報
- 料理名
- 筍の煮物
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