エノキ氷 レシピ・作り方
材料（2人分）
- エノキダケ 1パック（250g）
- 水 300cc
作り方
-
1
えのきの石づきを取り除き3cmくらいに切ります。
-
2
①と水をミキサーへ入れ30秒ほど混ぜ合わせます。
-
3
②を鍋へ移し強火で2分、その後弱火にし30分ほど焦げないよう混ぜ合わせながら煮込みます。
-
4
粗熱をとり製氷皿へ入れ凍らせたら出来上がり。
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