トースターで焼き豚＆鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 分厚いお肉の場合は厚さ１センチにスライスして使います

   

2. 2 お肉にフォークをぶすぶす突き刺して筋切りします

   

3. 3 豚肉はお水の中でもみ洗いして、余分な血をもみ流して、キッチンペーパーで水分をふきとります

   

4. 4 ビニル袋の中にお肉と調味料を全て入れてもみもみしながら調味料をお肉に馴染ませて、３０分以上漬け込みます

   

5. 5 つけこんだお肉をアルミホイルで包み、トースターで１０分蒸し焼きします。

   

6. 6 蒸し焼きしたお肉を再度ビニル袋に戻してタレを馴染ませます。
   ※冷めるまで漬け込んでおくのがベストですが、そのまますぐ焼きに入ってもＯＫ
7. 7 アルミホイルに軽く油を塗り、お肉を並べてトースターへ。
   片面１０分、裏返してさらに１０分

   

8. 8 お肉に火が通り、表面もカリカリといい焼き目がついていたら出来上がり！
   適当にカットして器に盛り付け♪