カレー風味のレンコン揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎの皮をむきみじん切りにします。
-
2
レンコンを洗い皮をピーラーでむきます。
5mmの厚さで輪切りにし10分ほど水にさらしておきます。
その後、キッチンペーパーで水気を拭き取り片栗粉とカレー粉をまぶします。
-
3
☆印を混ぜ合わせ、①のレンコン2枚で挟みます。
-
4
フライパンにオリーブオイルをいれて②をきつね色になるまで中火で両面揚げてできあがり。
そのままでも美味しいですが、お塩をふりかけいただいてもいいです。
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