ニラが安い日は、ニラ玉できまり！ レシピ・作り方
材料（2～4人分人分）
- ニラ 1束
- 豚肉(バラ以外のスライスがよい。) 150ｇ
- 卵 4個
- 塩、こしょう 少々
- ケチャップ 適宜
作り方
- 1 ニラは5㎝くらいの長さにきる。豚肉は大きかったら食べやすい大きさに切る。卵は溶いて塩、こしょうを入れて混ぜておく。
-
2
フライパンを熱して油をひいたら、豚肉を入れ炒める。
肉の赤い部分が2割程度になったらニラを加えて炒める。 -
3
ニラが少ししんなりしてきたら卵を加えて、いりたまごを作る要領で混ぜながら卵に火を通したら出来上がり♪
卵の固まりが小さくならないように、大きく混ぜるのがコツ。 - 4 器によそい、ケチャップをつけて食べる。
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関連情報
- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラ玉
ヤマ☆ケイ
こんにちわ。
子どもが３人いて、毎日時間に追われながら料理をしています。
ウチのごはんのモットーは、
「○○の素、お総菜、冷凍おかずには（なるべく）頼らない」
・・・モットーと言うより、単なるケチですが。。。
創意工夫をして料理をしていますので一部を紹介できたらと思います。
奥三河のばーちゃんの味も紹介できたらいいなぁと思います。
ヨロシコです。
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