鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、むねかモモをお好みで。
   今日はあっさりむね肉をチョイス。観音びらきにします。

2. 2

   酒（分量外）を少々ふりかけて、しばらくおきます。

3. 3

   その間にたれを作りましょう。
   にんにくをすりおろし、★の調味料と合わせて、よく混ぜます。

4. 4

   合わせたタレを鶏肉にかけて、全体にからめます。
   20～30分漬けこみます。

5. 5

   その間に野菜を準備します。
   季節のものを、お好みで。
   今日はかぼちゃ・なす・ピーマンです。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を焼きます。
   軽く塩をふるだけで美味しい！
   
   グリルやオーブンで焼いてもいいですね。

7. 7

   次は漬けこんだお肉を焼きます。
   焦げないよう弱～中火でじっくり…途中蓋をして蒸し焼きにしながら、両面火をとおします。
   最後に、漬けていたタレを加え、全体に照りつけたら完成です！