鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて レシピ・作り方

鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて
  • 約1時間
  • 300円前後
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
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夏にぴったり!
にんにくがきいたカレー風味の照り焼きチキン。
ごはんはもちろん、ビールもすすむお味です♪
(レシピby@M)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は、むねかモモをお好みで。
    今日はあっさりむね肉をチョイス。観音びらきにします。
  2. 2 酒(分量外)を少々ふりかけて、しばらくおきます。
  3. 3 その間にたれを作りましょう。
    にんにくをすりおろし、★の調味料と合わせて、よく混ぜます。
  4. 4 合わせたタレを鶏肉にかけて、全体にからめます。
    20~30分漬けこみます。
  5. 5 その間に野菜を準備します。
    季節のものを、お好みで。
    今日はかぼちゃ・なす・ピーマンです。
  6. 6 フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を焼きます。
    軽く塩をふるだけで美味しい!

    グリルやオーブンで焼いてもいいですね。
  7. 7 次は漬けこんだお肉を焼きます。
    焦げないよう弱~中火でじっくり…途中蓋をして蒸し焼きにしながら、両面火をとおします。
    最後に、漬けていたタレを加え、全体に照りつけたら完成です!

きっかけ

鶏の照り焼きに、ひと味プラス! スパイシーで夏にぴったり。

おいしくなるコツ

今日はむね肉であっさり作りましたが、モモ肉だとこってり濃厚です。 お好きな方でおためしください。 冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ。

  • レシピID:1310003704
  • 公開日:2012/07/06

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カテゴリ
その他の鶏肉
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楽天市場店舗二三 鶏胸肉 てりやきチキン 簡単
料理名
鶏の照焼き カレー&にんにく風味
楽天出店店舗:新垣ミート楽天市場店
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つくったよレポート(4件)

  • 三段亀
    三段亀
    2013/10/01 19:09
    鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて
    焦げてしまいましたが美味しかったです。
  • Polaris36
    Polaris36
    2013/06/03 15:18
    鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて
    こんにちわ(^-^)/いつもお世話になります。ささみで代用しました。ぜんぜんパサつく事もなく、カレー味もして、とても美味でした。おご馳走様です♬
  • dolphin-☆
    dolphin-☆
    2012/07/24 10:32
    鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて
    ジューシーで美味しく頂きました♪カレーの香りで野菜も沢山食べられますね♪お弁当にも入れてみました♪
  • ゆうぽん0208
    ゆうぽん0208
    2012/07/20 20:05
    鶏のカレーにんにく照り焼き★夏野菜のソテーを添えて
    油断していたら、焦げ付いてしまいました(>_<)カレー味はあまり作らないので新鮮でした♪美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ご紹介ありがとうございます。
    これからもお肉で元気になるメニューを作成してまいりますので、
    どうぞよろしくお願いいたします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.07.13 11:57

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの7月16日(月)に、
    新垣ミートさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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