焼き鳥♪ レシピ・作り方

焼き鳥♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
ike313n
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ホームパーティーや宅飲みにもってこいです!

材料(4〜5人分)

  • 鳥もも肉 1パック
  • 豚ブロック肉 1パック
  • 長ネギ 一本
  • ベーコン 五枚
  • えのき 1束
  • 鳥ささみ 1パック
  • 梅干し 2個
  • 醤油 小さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ4
  • みりん 小さじ1
  • 竹串 15本

作り方

  1. 1 鳥肉、豚ブロック肉な、ネギ一口サイズに均等に切る!
    均等の大きさで、串に刺す。
  2. 2 ベーコンの幅に合うように、えのきをきる。
    先端のつけねは切り落とす。

    ベーコンでまいて、串に刺す。
  3. 3 ささみも一口サイズに切り、串に刺す。
  4. 4 フライパンに油を注ぎ、中火で、何度とひっくり返してやく。

    中までやけてるのを確認したら、

    焼肉のタレ、みりん、醤油を混ぜてタレを作る。
  5. 5 最後にタレを絡めて出来上がり♪

    ささみには、タレをかけず、梅肉をすってのせると美味しくなります!

きっかけ

居酒屋にあるよーな串焼きを作ってみたくてー!

おいしくなるコツ

こまめにひっくり返すこと。焼き肉のタレが秘伝!

  • レシピID:1310003277
  • 公開日:2012/05/18
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
自宅で焼き鳥♪
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