そら豆とカリカリ豚の塩にんにく炒め★ビールに合う！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさっとゆでて皮をむいておきます。
   にんにくはスライス、豚バラ薄切り肉は３センチくらいにカットします。

2. 2

   フライパンで油をひかずに豚バラを炒めます。
   塩をふり、カリカリになるまで炒めたら一旦引き上げ、出た脂を拭きとってフライパンをきれいにします。

3. 3

   オリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。
   かおりが立ったらそら豆を加えて塩をふり、さっと炒め合わせます。
   ②のカリカリ豚を戻して混ぜ、完成！