トマトとパクチーのオリーブオイルソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトは洗って湯むきし、食べやすい大きさに切る。
- 2 パクチーは根を落として洗い、ざくざく切る。
-
3
ボウルにオリーブオイルを入れ、塩をひとつまみ入れて混ぜ溶かし、トマトとパクチーを和える。
お好みで、こしょう少々加えれも。 - 4 器に盛って、でき上がり。
きっかけ
パクチーが豊富な東南アジアに赴任中、覚えたレシピです。
おいしくなるコツ
真っ赤に熟れたトマトと、香り高い新鮮なパクチーを使うこと!
- レシピID:1310002521
- 公開日:2011/11/27
関連情報
- 料理名
- トマトとパクチーのサラダ
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