薬味たっぷり★しそ・みょうが・のり・梅★温玉うどん レシピ・作り方

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maricobabylon
薬味たっぷりでヘルシーうどんです♪
カネス製麺の干しうどんがおすすめです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

うどん
1玉
1コ
梅干
1コ
しそ
2枚
みょうが
1本
海苔
1/2枚

作り方

  1. 1
    うどんを茹でる。
    みょうが→細切り
  2. 2
    ゆであがったうどんに卵を割り、梅干をのせ、みょうがをちらし、海苔・しそはハサミでザクザク切る。
  3. 3
    ぐちゃっと混ぜながら、食べます。

おいしくなるコツ

しそは根元を持ち、はさみでザクザク切ると香りが飛びません(by ためしてガッテン)

きっかけ

家にある薬味をタップリ使いました

公開日:2011/10/16

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんしそ・大葉
関連キーワード
うどん 温玉 薬味 みょうが
料理名
和風うどん

このレシピを作ったユーザ

maricobabylon 新米主婦です。表紙写真はエジプトで乗った気球です♪ ブログやってます→http://maricobabylon.seesaa.net/

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/14 09:55
稲庭うどんで作ってみました^^ とても美味しかったです。
ころみ7858
美しい盛り付け!お店屋さんみたいですね★ 稲庭うどんもいいですね!

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