アプリで広告非表示を体験しよう

鮭のバターポン酢ムニエルレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

こくがあるのにさっぱりして、ご飯にもビールにもばっちりです♥

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鮭: 2切れ

塩こしょう: 少々

小麦粉: 大２

オリーブオイル: 大1

白ワイン（料理酒でも）: 大2

玉ねぎ: 1/4個

しめじ: 1/2株

バター（マーガリンでも）: 10g

ポン酢: 大1〜2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鮭は塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。
2

フライパンにオリーブオイルを熱して、鮭の両面を軽く焼き目がつくまで焼く。玉ねぎとしめじを入れ、白ワインを加えてふたをして蒸し焼きにする。
3

ふたを空けて水分を飛ばしたら、バターとポン酢を加えてからめる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一つのフライパンで作る事で鮭から出るうまみもソースにばっちりからみます！

きっかけ

たまには和風のムニエルも食べたいし、秋ならではの組み合わせでつくってみました！

公開日：2011/09/21

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 鮭全般

関連キーワード: 和風ムニエルビールに合う秋

料理名: 鮭のムニエル

このレシピを作ったユーザ

YUMMO 15歳の元気いっぱいの息子と、12歳の娘の母ちゃんやってます！お酒に合うおつまみも甘いものも大好きです〜！

つくったよレポート（ 3 件）

2019/06/04 18:21

おいしかったです。

ぴのこ♀様開いていなかったため大変遅くなり申し訳ありません(;;)作って頂きありがとうございました！

2014/10/24 22:24

簡単に作れました☆またリピします☆

レポありがとうございます！リピしていただけるとは嬉しいです〜！

つくったよレポート一覧へ

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

鮭全般の人気ランキング

冷凍のまま！鮭の切り身の焼き方（フライパン）

ふっくら美味しい！茹で塩鮭

鮭とポテトのバターコンソメ炒め

フライパンで解凍なしで焼く冷凍塩鮭

鮭の炊き込み飯 Salmon Mixed Rice

野菜たっぷり！！鮭のちゃんちゃん焼き

鮭あらのフライパン焼き

鮭・とうもろこしのハチミツ照り焼き♪

ご飯が止まらない！生鮭の和風焼き

魚焼きグリルで簡単に出来る☆鮭ホイル焼き♪

鮭全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10

きゅうり
TOP10

そうめん
TOP10

電子レンジ
TOP10

冷製パスタ
TOP10

夏のおもてなし料理
TOP10

冷やしうどん
TOP10

オクラ
TOP10

モロヘイヤ
TOP10

みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

秋に食べたい！「鮭」が主役の献立

焼いて味わう！「鮭」が主役の献立

定番からアレンジレシピまでいろいろ♪「鮭」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする