オリーブオイル漬け鶏モモ肉＆野菜★蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉はすじをたたき切る。上部と下部に切り、３等分し、さらにそぎ切り。ビニール袋に入れ、オリーブオイル（大さじ1）とオレガノをいれ、もみこみ、１時間おく。

2. 2

   じゃがいも→薄切り
   タマネギ→くし切り
   えのき→根元を切り、半分の長さに
   にんにく→みじん切り

3. 3

   フライパンにオリーブオイル・にんにくをいれ、じゃがいもを軽く炒め、さらに鶏肉（漬け汁ごと）・たまねぎ・えのきをいれ炒める。

4. 4

   お肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなったら、塩コショウで味を整え、できあがり！