ナンに合う◎本格カレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉に塩コショウし、カレー粉をまぶしておく。
玉ねぎ、生姜ニンニクをみじん切りにする。 - 2 サラダ油を熱し、玉ねぎ、生姜ニンニクを丁寧に５分間炒める。鶏肉を加えて炒め、小麦粉を降りいれ◎を加え煮たてて、弱火にし、煮込む。３０～４０分。焦げ付くのでときどき掛け混ぜながら。
- 3 ナスに切りこみを入れ水にさらしたあと油で揚げる。箸で持ってくたっとするくらい。
- 4 仕上げにウスターソースを加えて出来上がり。
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