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ちょっと変わった炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
まっしゅ77
出来上がった炊き込みにアスパラガスのバターソテーを加えることで香り、味ともに大満足の一品になりました。
材料(3人分)
米
2合
ホタテ
5個
アスパラガス
3本
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ホタテだし
小さじ1
バター
10グラム
塩
少々
作り方
1
米を洗い、ホタテだし、醤油、酒と一つまみの塩お炊飯器に入れます。
2
炊飯器のメモリどうりの水をたします。
3
ホタテは大きかったら切って一口大にして米と一緒に炊き上げます。
4
フライパンにバターをいれ、アスパラガスをソテーします。一つまみの塩で味をつけ、出来上がった炊き込みご飯に混ぜ込んで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フライパンで少し焦がしたバターがさらに風味をアップしてくれます。
きっかけ
ホタテ、アスパラに合うのはやっぱりバターと思い試してみると大正解した。
公開日:2011/03/18
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ホタテ
料理名
ホタテの炊き込みご飯
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まっしゅ77
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