エビとアサリのスパイシースパゲティー レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティー 200ｇ
- オリーブ油 大さじ4
- Ａ 赤とうがらし 1本
- Ａ ガーリック（みじん） 1かけ
- Ａ ねぎ（みじん） 5ｃｍ
- 白ワイン 50ｃｃ
- エビ・あさり 各10～15
- 塩 小さじ1/2
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
フライパンにオイルとＡを入れて火を点ける。（弱火でじっくりとガーリックがきつね色になるまで）
- 2 塩を入れた鍋でパスタを茹でる。
-
3
1にエビ・アサリを入れる。
-
4
３に白ワインを入れ、少し煮詰める。
-
5
４に塩コショウを入れて味を整え、茹で上がったパスタを入れてソースをからめ、盛り分ける。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- シーフードスパゲティー
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