材料（2人分）
- 白菜
- 1～2枚
- ベーコン
- スライス1枚
- オリーブオイル
- 大さじ４
- レモン
- 4分の１
- 醤油
- 大さじ1
- 黒コショウ
- 少々
- にんにく･みじん切り
- １片
作り方
-
- 1
- 白菜を3～5mm程度にカット。
ベーコンは細かくカット。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを加えて加熱。ベーコンをカリカリに炒める。そこにレモン汁、醤油を加える
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- 3
- 冷蔵庫で冷やした白菜に２のドレッシングを掛け、仕上げに黒コショウをふって完成。
おいしくなるコツ
ベーコンドレッシングを掛けたら、全体にまんべんなく混ぜましょう！白菜をカットしたら冷蔵庫で十分冷やしてください。
きっかけ
この時期甘くて美味しい白菜をサラダに仕立てて！