長芋と挽肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニラ、長芋、舞茸は食べやすい大きさに切っておく。
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2
フライパンに胡麻油を熱して、挽肉を中火で火が半分くらい通るまで炒める。
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3
舞茸とお酒、砂糖、みりんを加えて舞茸がしんなりするまで炒めて、お塩を入れる。
長芋、お醤油、お味噌を加えて中火で炒める。
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4
豆板醤とニラを加えて中火で30秒程炒めたら出来上がりです。
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