かぼちゃと小ねぎの卵炒飯 レシピ・作り方
材料（多め2人〜3人分）
作り方
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1
かぼちゃは5ミリ幅に切る。耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで4分程温める。
小ねぎは小口切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃを中火で炒める。火が通ったら端に寄せる。
-
3
空いた所に卵を割り入れ、ヘラでざっとほぐしたらすぐに卵の上にご飯を加える。
卵がご飯に絡むようによく混ぜながら炒める。 -
4
卵に火が通ったら、小ねぎ、コンソメ顆粒、塩、こしょうを加え全体を炒め合わせる。
鍋肌から醤油を回し入れ味を調えて完成。
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- 料理名
- かぼちゃと小ねぎの卵炒飯
はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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あやなおちゃん(返レポします)2024/11/08 19:47
こんばんは。かぼちゃの甘さで美味しい卵炒飯できました。レシピ有難うございました。
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