甘さがギュッ☆至福の干し芋 レシピ・作り方
材料（5人分）
- さつまいも 2本
- 水 炊飯器の大きさに合わせる
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、丸ごと炊飯器に入らなければ半分にカットします。
-
2
炊飯器に入れ、さつまいもがかぶるかかぶらないかくらいのところまで水を入れます。
-
3
玄米モードで炊きます。
玄米モードが無ければ普通の炊飯モードで大丈夫です。 -
4
炊き上がったら水を捨て、さつまいもの皮を剥きます。
- 5 5mmから1cmの厚みに切り、重ならないようにクッキングシートに並べます。
-
6
【フードドライヤーの場合】
5mmの厚さ：40度で18時間から24時間程度の乾燥で完成。
1cmの厚さ：40度で48時間程度の完成で完成。
低温で乾かすのがオススメ！
-
7
【天日干しの場合】
よく晴れた湿気がない日に3日程度天日干しにします。
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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ms562024/10/01 11:37
参考にさせていただきました。
美味しくできました。
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