サッパリ！簡単！大根の梅かつお漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄い短冊切りにします。

2. 2

   ※印の材料をポリ袋の端に入れ、梅干しの果肉をつぶす様に揉みます。
   
   梅干しの種は、入れたままがいいです。種からも旨みが出るので、食べる際に取り出して下さい。

3. 3

   【2】に、【1】のダイコンを入れ、ポリ袋の口を軽く閉じ、梅酢が均等に行き渡る様に揉み混ぜたら、空気を抜き袋の口を閉じ冷蔵庫で2時間以上寝かせて出来上がりです。