トマトの甘味がギュッ☆至福のブルスケッタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プチトマトはヘタを取り洗い、オーブン調理が可能な耐熱皿へ入れます。
   
   オリーブオイルを全体にかけ、スプーンなどで表面全体に油分がまわるように混ぜます。
2. 2 オーブン220度〜250度くらいの高温で、プチトマトが少し潰れる程度柔らかくなるまで焼きます。
   
   ※もしプチトマトが潰れなければ、途中オーブンから出してヘラ等で軽く押し潰して下さい

   

3. 3 プチトマトをお皿に盛り付け、塩少々とバルサミコ酢をかけます。
   さらに刻んだバジルをトッピングしてください。

   

4. 4 トマトを焼いた後の煮汁は、小さな器などに入れておきます。
   ブルスケッタを食べる時に、パンにかけながら食べると美味しいです。

   

5. 5 お皿の真ん中にブラータ(ブッラータ)を置きます。
   
   パンと並べて出来上がり。

   

6. 6 【食べ方】
   ブラータ(ブッラータ)を使う場合は、中身が出るようにナイフなどで切ります。

   

7. 7 焼いたパンの上にトマトとブラータ(ブッラータ)をのせます。
   お好みで、トマトの煮汁を少しかけてお召し上がりください。
   
   パンに盛り付けた状態で食卓に並べても綺麗です。