鶏むね肉と大根ごぼう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5ミリ幅のいちょう切りにする。
   耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで4分程温める。
   竹串がスッと通ればOK。
   出た水気をきる。

2. 2

   ごぼうは斜め薄切りにする。
   鶏肉は食べやすく切る。塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2の鶏肉を中火で焼く。
   焼き色がついたら裏返してさっと焼く。

4. 4

   ごぼうを加え1分程炒める。
   1の大根と〇を加え炒め、汁気が少なくなって味が馴染んだら完成。