抹茶レアガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは180度に予熱する。
   9×7cmの型にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 卵は良く溶きほぐし、ザルなどで漉して75gになるようにする。
   甘酒ジャムを加えて良く混ぜ合わせておく。
3. 3 ココアバターとココナッツオイルを湯煎で溶かす。
4. 4 ３に抹茶パウダーを加えて良く混ぜ合わせる。
5. 5 4に2を何回かに分けて加え、その都度良く混ぜ合わせる。
6. 6 生地が滑らかになったら型に流し入れ、オーブン180度で20分焼く。
7. 7 焼けたら取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして完成。