メカジキマグロの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキマグロの切り身 2切れ 120g
- 塩 少々
- 片栗粉 適量
- 〇醤油 大1/2
- 〇みりん 大1/2
- 〇酒 大1/2
- ひまわり油 小1
作り方
-
1
メカジキマグロに塩を振り10分程置き、水気をよく拭き取る。
片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンにひまわり油を熱し、1を中火で3分程焼く。
焼き色がついたら裏返して2分程焼く。 - 3 〇を加え、スプーンでメカジキマグロにかけながら2分程煮詰める。
- 4 汁気が少なくなってとろみがついたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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