ピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ピーマンは半分に切り種と軸を取る。
-
2
玉ねぎはみじん切りにし耐熱容器に入れラップをし、レンジ600wで1分加熱する。
粗熱を取っておく。
絹ごし豆腐は100gになるよう水切りをしておく。 - 3 ボウルに合い挽き肉、2、マヨネーズ、塩、片栗粉を入れよく混ぜる。
- 4 1の内側に片栗粉をまぶし、3を詰めていく。
- 5 フライパンに油をしき、4を肉を下にして並べ火にかける。
- 6 中火で焼き、6割ほど火が通ったら裏返し、蓋をして火が通るまで焼いたら完成。
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