HMで失敗無し！あんこ入り濃い抹茶のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 餡子はパウンドケーキ型とほぼ同じ長さの棒状にし、ラップなどで包み冷蔵庫で冷やしておく。
   
   餡子を入れない場合この手順は飛ばして下さい。

   

2. 2 常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
   
   ※電動ミキサーを使用する場合、混ぜすぎるとバターが分離するので注意。
3. 3 手順2のボウルに溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
   
   ※電動ミキサーを使用する場合、混ぜすぎるとバターが分離するので注意。
4. 4 ホットケーキミックス、牛乳、抹茶をボウルに加えて満遍なく生地に馴染むまで混ぜる。
5. 5 オーブンは180度で予熱を開始。
6. 6 7〜8割の生地をパウンドケーキ型に流し、真ん中に餡子を埋める。上から残りの生地を流して餡子を包み隠すように被せる。
   
   餡子を入れない場合は生地の全量を型に流し入れる。

   

7. 7 180度で40分焼く。
   途中焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さい。
8. 8 焼けたら型から外し、粗熱を取り冷まします。

   

9. 9 切り分けていただきます。