新じゃがのスクランブルエッグのせ〜枝豆とカニカマ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
新じゃがいもは5ミリ幅に切る。
今回8枚になりました。
耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで3分程温める。
竹串がスッと通ればOK。
出た水気を切る。
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2
枝豆は鞘から出す。
カニカマは長さを半分に切ってほぐす。
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3
フライパンにひまわり油を熱し、端に卵を割り入れる。2を加えて箸で混ぜスクランブルエッグにする。
同時に、空いた所に1を入れ焼く。
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4
新じゃがいもに焼き色がついたら返して焼く。
それぞれに塩、こしょうを振る。
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5
新じゃがいもの上にスクランブルエッグを均等に盛り付けて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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レンジで火を通したじゃがいもを、スクランブルエッグと同じフライパンで同時に焼くので時短で出来上がります。