豆乳スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参は千切り、ネギは小口、しめじは小房にほぐす。
- 2 鍋に人参、しめじ、水600mlを加え火にかける。
- 3 沸いたら中華だしを加え、野菜に火が通ったら火を弱めて豆乳を加える。
- 4 醤油、塩こしょう、粉チーズを加え、最後にネギを加えて完成。
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