れんこんのゆかり和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- れんこん 30g
- ゆかり ふたつまみ
- いりごま 少々
作り方
- 1 れんこんは皮を剥き、薄いいちょう切りや半月切りにする。5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。
- 2 鍋に水(分量外)とれんこんを入れてさっと茹で、透き通ってきたら湯切りする。
- 3 容器に、茹でたれんこんとゆかりを入れてよく混ぜる。
- 4 器に盛り、いりごまをかけて完成。
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はじゃじゃ
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