ぶりのウスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ぶりは一口大にカットし、塩を振り30分ほど置いておく。
水分を拭き取り片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼き取り出しておく。 - 2 玉ねぎはスライス、人参は短冊、キャベツはざく切りにする。
- 3 1のフライパンに玉ねぎ、人参を加えよく炒める。
- 4 野菜に火が通ったら、キャベツを加え炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。
- 5 キャベツに火が通ったら1を戻し、ウスターソース、しょうゆを加えて炒め合わせる。
- 6 味を見て調整し完成。
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